СПЕЦИАЛНОСТ „ХОТЕЛИЕРСТВО” – Код по СППОО: 8110401

Портиер-пиколото е лицето, което срещаме на входа на хотела /средството за подслон/, което ни помага при настаняването и придвижването на багажа ни, и което формира първото впечатление от качеството на услугите и стила на хотела.

На пръв поглед изглежда, че това е професия с не много задължения, и като че ли няма необходимост от обучение. Но само на пръв поглед, защото въпреки, че изискванията за ниво на образованието не са високи, за да практикува професията портиер-пиколото трябва да владее минимално два чужди езика, да бъде в добра физическа и естетическа форма, да е усвоил правилата на гостоприемството, да владее компетентната и учтива реч и способността да се справя с конфликти. Портиер-пиколото трябва да познава правилата за вътрешният ред, традициите на хотела, цените за пребиваване в хотел, всички платени допълнителни услуги, които предлага хотела, разположението им и правилата за приемане и обслужване на гостите.

Задълженията на портиер – пиколото включват: съпровождане на гостите до хотелските стаи и доставяне на багажа им координирано със служителите на рецепция, помощ при попълване на регистрацията, информиране за разположението на помещенията: рецепция, ресторант, хотелски стаи, търговски обекти, по желание на гостите на хотела извиква такси, контролира и съобщава на управителя за пропуски в чистотата, реда, състоянието на инвентара и оборудването, за качеството и навременността на изпълнение на поръчките, приема пощата, приема поръчки за допълнителни услуги и наблюдава дейностите и движението във фоайето.

Професионалното обучение по професията Портиер – пиколо в Центърът за професионално обучение към „Гранд Хотел Пловдив” се провежда с преобладаване на практическото индивидуално обучение. Теоретичното обучение се провежда в учебните зали на центъра, практическото обучение в работна среда с цел формиране на практически умения и компетентности в съответствие с квалификационните изисквания на професията.

ПРОФЕСИОНАЛЕН КУРС:

"Портиер–пиколо " - І степен на ПК – 300 уч.ч.

Изисквания за образование – начално образование

Изискване за възраст – 16 год.

Форма на обучение: присъствена и дистанционна.

ЗА РАБОТЕЩИ ПО ПРОФЕСИЯТА:

150 уч.ч. Тема: ”Организация, етика, естетика и култура на обслужване на гостите на хотела”