ПРОФИЛ НА УЧЕБНИЯТ ЦЕНТЪР
Центърът за професионално обучение към „Гранд Хотел Пловдив” ЕООД е обособено звено в структурата на организацията, създадено за подготовка на кадри за туристическия бизнес – хотелиерството и ресторантьорството, учреден на 21.09.2001г., лицензиран с
протокол № 04 от 27.03. 2002 год. на НАПОО към МС на Република България, с изменение и допълнение от 13.10.2004 год, протокол № 13, с изменение и допълнение на нови професии на 28.10.2019г., Лиценз № 200112011
ПРЕДМЕТ НА ДЕЙНОСТ
В Центърът се осъществява учебна дейност, организира се и се провежда обучение на кандидати с входящо образователно равнище – основно и средно образование, навършили 16 години по разрешеното от ЗПОО – степенно обучение на модулен принцип и лицензираните програми от НАПОО в следните професионални направления:
III СТЕПЕН НА ОБУЧЕНИЕ - 960 уч.ч.
1. Хотелиер – „Организация на хотелиерството”
2. Организатор на туристическа агентска дейност – „Организация на туризма и свободното време”
3. Администратор в хотелиерството – „Организация на туризма и свободното време”
4. Ресторантьор - „Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения”
5. Екскурзовод – „Екскурзоводско обслужване”
6. Аниматор в туризма - „Туристическа анимация”
7. Помощник-инструктор по фитнес - „Фитнес”
8. Охранител – „Физическа охрана на обекти”
9. Кетъринг – „Ресторантьорство”
II СТЕПЕН НА ОБУЧЕНИЕ - 660 уч.ч.
10. Готвач – Производство на кулинарни изделия и напитки
11. Сервитьор и барман – Обслужване в заведенията за хранене
12. Хлебар – сладкар - „Производство на хлебни и сладкарски изделия”
13. Сътрудник маркетингови дейности - „Маркетингови проучвания”
14. Оператор в хранително – вкусовата промишленост –„Производство на захар и захарни изделия”
15. Декорация на сладкарските изделия- „Хлебар – сладкар”
16. Карвинг – декоратор- „Декорация на органични материали”
I СТЕПЕН НА ОБУЧЕНИЕ - 300 уч.ч..
17. Касиер – обменител на валута
18. Камериер – „Хотелиерство”
19. Портиер - пиколо –- „Хотелиерство”
20. Работник озеленяване- „Озеленяване и цветарство”
За всички професии са осигурени – външни и вътрешни преподаватели.
ОБУЧЕНИЕ ПО КЛЮЧОВИ КОМПЕТЕНТНОСТИ С РЕГИСТРАЦИЯ В АГЕНЦИЯТАПО ЗАЕТОСТТА
1. Начална компютърна подготовка – 45 уч.ч. - индивидуално обучение
2. Чуждо–езиково обучение: английски, испански, френски, немски, италиански, руски език
А1,А2,В1 – по Европейската езикова рамка – 300 уч.ч.
А2,В1,В2 – по Европейската езикова – 300 уч.ч.
Професионална терминология – 100 уч.ч.
3. Обществени и граждански компетентности – 30 уч.
4. Умения за учене – 30 уч.ч.
5. Мотивационно обучение – 30 уч.ч.
ОБХВАТ НА ДЕЙНОСТТА НА УЧЕБНИЯТ ЦЕНТЪР:
Дейностите на Центъра за професионално обучение са свързани с:
1. Обучение и повишаване квалификацията на собствени кадри на организацията от обектите на хотелите и ресторантите;
2. Външно обучение на:
- Безработни лица в партньорство с Агенцията по заетостта;
- Платено обучение на външни лица – индивидуално или по заявка на други работодатели от бранша;
- Обучение на ученици от учебните заведения в града.
3. Работа по проекти на Европейският социален фонд и Национални програми на Република България.
ДЕЙНОСТ НА ЦПО КЪМ „СИНЕРГОН ХОТЕЛИ” АД ОТ 2001 ГОДИНА ДО 2018 ГОДИНА
Учебният център е създаден с Учредителен акт на Съвета на директорите на „Новотел Пловдив” АД от 21.09.2001 г. и цялостната му дейност е организирана и се изпълнява от работният екип – ръководство и преподаватели.
Дейността му е базирана върху материалната база на хотел „Гранд Хотел Пловдив”,
През годините Учебният център се именува последователно: ЦПО към „Новотел Пловдив” АД, ЦПО към „Синергон хотели”АД и ЦПО към „Гранд Хотел Пловдив” ЕООД.
В периода от 2001 година до 2018 год. центърът е обучил и подготвил за реално участие в работния процес следните кадри изразено в количествени показатели:
Справка
За обучените лица от 2001 г. до 2018 г.
№ по ред Професионално обучение Обучение по част от професията До степен на ПК
1. Готвач 968
2. Сервитьор-барман 431
3. Сладкар 286
4. Хлебар 5
5. Ресторантьор 81
6. Хотелиер 102
7. Администратор в хотелиерството 226
8. Камериер 218
9. Организатор ТАД /тур оператор/ 21
10. Касиер , валутна каса 12
11. Портиер – пиколо 17
2367
Учебният център работи в строго съблюдаване на изискванията на внедрената вътрешна система за качество по предлаганото обучение.
2. Разработени са и са реализиране 4 проекта по европейски програми:
- 2003г. „Квалификационни курсове по професии на туризма„ по който са обучени и участвали в работния процес на хотела 102 лица.
- 2005 година „Стажуване по професии на туризма” с 45 обучени лица.
- 2007 година "Професионално обучение по професии на туризма” 96 обучени лица.
- 2017 година „Достъп до трудова заетост, повишаване на качеството на работните места и професионално израстване чрез обучение – важно средство за подобряване нивото на туристическото обслужване ” с обучение 86 безработни и заети лица.
3. Учебният център е участва и обучава кадри по проекта „Красива България” в Пловдив, Велинград и Асеновград;
4. Обучавал е кадри на Агенцията по заетостта - Пловдив, Слънчев бряг, Асеновград, Велинград, Пазарджик, Раковски – безработни и заети лица по проектите: ”Аз мога”, „Аз мога повече”, "Ваучери за заети лица";
5. Обучавал е ученици по професии на туризма от ЕГ „Иван Вазов” и от 2014 година до 2018 г. провежда обучение по професиите „ Готвач” и „Сервиране и барманство” на ученици от СУ „Братя Миладинови„ Пловдив.
6. Индивидуални обучения са провеждани на участници от Карлово, Хисаря, Панагюрище, Варна, Ямбол, Хасково, Свиленград, Велико Търново, Стара Загора, които са идвали в Пловдив специално за нашите обучения.
Обучавани са граждани от Гърция, Турция и Украйна, както и студенти от пловдивските висши учебни заведения.
Голяма част от обучените лица от центъра имат успешна трудова реализация в страната и в Испания, Германия, Франция, Великобритания и САЩ.
Работим с най-изявените преподаватели от ПГ по туризма Пловдив , УХТ Пловдив и майсторите и специалистите от обектите на Дружеството, които провеждат и обучават курсистите на качествено добро ниво. Достатъчно е да се спомене оценката на широката пловдивска общественост „ Ако искаш да изучиш професията, трябва да отидеш в центъра на Новотела”.
Учебният център на „Новотел Пловдив” е цитиран в отчетите на НАПОО и Агенцията по заетостта като един най-добрите с дейността си.